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Chef de cozinha

Este é o chefe de cozinha. Ele ou ela é pessoa que cria os pratos, pede os alimentos, e trabalha como gerente geral da cozinha. Provavelmente faz o agendamento, a contratação e a demissão do pessoal da cozinha, também. Um bom candidato para a posição de chef executivo é normalmente preenchido por alguém com vários anos de culinária e experiência de gestão de restaurantes.

Gerente de restaurante

Os gerentes do restaurante têm um número de responsabilidades no negócio do dia a dia de funcionar um restaurante. As qualificações necessárias para ser gerente de restaurante incluem noções básicas, como habilidades e organização de pessoas. No entanto, dependendo do tamanho e conceito de um restaurante, os candidatos podem precisar de um diploma em negócios ou hospitalidade.

Servidor

Um servidor de restaurante é o representante de atendimento ao cliente de um restaurante. Um bom servidor de restaurante pode converter qualquer cliente em um cliente regular, enquanto um servidor pobre pode facilmente afastar os clientes. A descrição do trabalho do servidor do restaurante pode incluir muitas funções diferentes além de apenas servir comida.

Barman

O barman é a primeira posição da frente do cliente da casa. Dependendo do tipo de restaurante, o barman pode ser responsável para preparar as das bebidas da equipa para suas mesas (bar de serviço), bem como a porção de clientes que optam por comer no bar.

Hospedeiro

O trabalho geral de um hospedeiro do restaurante é conhecer, cumprimentar e acomodar os clientes. Portanto, é um excelente trabalho de nível de entrada para alguém sem muita experiência de restaurante (ou qualquer). O hospedeiro deve ser amigável e cortês, bem como organizado e confortável multi-tasking, sabendo como lidar com turnos.

Lavador de pratos

Normalmente, uma posição de nível de entrada, o lavador de louça é muitas vezes a posição mais subestimada em todo o restaurante. Além de lavar louça, outros deveres incluem os assoalhos de lavagem e outras tarefas pequenas da manutenção. Embora a lavagem de louça não seja o trabalho dos sonhos da maioria das pessoas, é uma das mais importantes; afinal, se o lavador de louça não aparecer no turno, pode fazer com que um restaurante seja interrompido em uma noite movimentada.

Manutenção

O equipamento pode quebrar em todo o restaurante, dos congeladores aos refrigeradores, junto com a limpeza diária. A manutenção do dia a dia pode ser um trabalho que você quer fazer.